ZentrensleiterInnen JCUV OÖ

Der Workshop „Lernbetreuung für JugendzentrenleiterInnen“ fand im Rahmen des Projektes Deine Chance 3 statt, das in Zusammenarbeit mit BFI OÖ, Wirtschaftskammer OÖ und ÖGB OÖ durchgeführt wurde.

Ziel des Workshops war ein Einblick in die  Themen Lernen und Lernbegleitung heute, die Vermittlung der Gestaltung einer erfolgreichen Lernberatung und Wissenswertes zu den Themen Lernen lernen und Lernen mit neuen Medien. Der Schwerpunkt des Workshops lag in der gemeinsamen  Erarbeitung und Reflexion von Lernspielen in Gruppen.

Inhalte:

1. Allgemeiner Einstieg in die Themen Lernen und Lernbegleitung heute 
2. Die erfolgreiche Lernberatung
3. Lernen lernen und Lernen mit neuen Medien
4. Schwerpunkt: „Spielend lernen“

Die oben genannten Inhalte und Ziele werden auf die Zielgruppe der BesucherInnen von Jugendzentren mit dem Schwerpunkt Personen mit  Migrationshintergrund und daraus resultierenden Lernschwierigkeiten abgestimmt.

Gesundheitsminister Alois Stöger: "Gesunde Ernährung im Jugendzentrum."

Die Jugend wird immer dicker und ernährt sich ungesund, Fast Food steht hoch im Kurs. Dass auch gesunde Speisen lecker schmecken können, zeigt das Projekt "Das perfekte JUZ-Dinner", das der OÖ Jugendcenter-Unterstützungsverein (JCUV) in seinen 19 ÖGJ-Jugendzentren startet. Beim gemeinsamen Einkaufen, Kochen und Schlemmen lernen Jugendliche zwischen 13 und 18 Jahren gesundes Essen kennen und erfahren, wie sie sich im Alltag ausgewogen ernähren können. Unterstützt wird das Projekt vom Bundesministerium für Gesundheit und der OÖGKK.

Gesundheitsminister Alois Stöger: "Was und wie man isst, beeinflusst, was und wie man ist. Fit und gut gelaunt oder ständig müde und grantig - das hängt auch vom Essen ab. Wer ausgewogen isst, lebt besser und letztlich auch länger. Gesund essen ist leicht, schmeckt, ist nicht teurer und die beste Gesundheitsvorsorge. Teenager haben keine so tolle Ernährung: JedeR vierte hat ein Problem mit dem Gewicht. Bei Lehrlingen ist die Situation leider am unerfreulichsten. Das Interesse von Jugendlichen an diesem wichtigen Thema weckt man nicht mit dem Fingerzeig oder Appellen, sondern mit Spaß und Mitmachaktionen. Daher freue ich mich über dieses Projekt und würde am liebsten gleich mit den Jugendlichen mitkochen."

Wichtiger Player in der Jugendarbeit übernimmt Verantwortung

Der Jugendcenter-Unterstützungsverein (JCUV) der Gewerkschaftsjugend (ÖGJ) ist mit seinen 19 Jugendzentren der größte oberösterreichische Betreiber von Jugendzentren. Als einer der wichtigsten Player in der offenen Jugendarbeit übernimmt der JCUV Verantwortung - auch über kurzfristige Aktivitäten zur sinnvollen Freizeitgestaltung hinaus. Nicht nur für die Gesundheit junger Menschen ist bewusste Ernährung wichtig. Mit bewusstem Einkaufen regionaler Bio-Produkte und fair produzierter Nahrungsmittel tragen die KonsumentInnen von Morgen auch zum Umwelt- und Klimaschutz bei und fördern menschenwürdige Arbeitsbedingungen. Durchschnittlich besuchen jeden Tag 760 Jugendliche eines der ÖGJ-Jugendzentren. Das garantiert die Breitenwirksamkeit des Projekts.

"Das perfekte Dinner" im Jugendzentrum

In allen 19 ÖGJ-Jugendzentren bekocht eine Gruppe Jugendlicher gemeinsam mit ihrem/ihrer JugendzentrumsleiterIn andere JUZ-BesucherInnen und Gäste aus anderen Jugendzentren. Wie in einer bei Jugendlichen beliebten Fernsehsendung werden dreigängige Menüs zubereitet, die Gäste bewerten sowohl die Qualität des Menüs, als auch die Dekoration, die Stimmung und die Idee des organisierten Abends. Die "Perfekten JUZ-Dinner" sind der stimmungsvolle Höhepunkt des Projekts, die allerdings in ein Bündel von Aktivitäten in den Jugendzentren eingebunden sind, um auch nachhaltige Wirkung zu entfalten.

Mehr als gesund kochen: Nachhaltiges Gesamtkonzept

 Im Vorfeld des "Perfekten Dinners" gibt es in allen Jugendzentren Info-Abende mit ExpertInnen, die den Jugendlichen wichtige Eckpfeiler gesunder Ernährung näher bringen. Anhand der "Ernährungspyramide" können Jugendliche ihr individuelles Essverhalten analysieren. Inputs zu biologischen, regionalen Produkten und fairen Arbeits- und Handelsbedingungen stehen ebenfalls auf dem Programm.

Filmabende mit Dokumentationen wie "Supersize Me" oder "We feed the World" sollen ebenso zur Sensibilisierung beitragen. Die ÖGJ bietet teilnehmenden Jugendlichen außerdem an, Betriebsbesuche zu organisieren, bei denen die jungen Menschen Einblicke in die Erzeugung von Nahrungsmitteln und Infos über die erzeugten Produkte bekommen.

"Goldener Kochlöffel" für bestes Team

 Aufbauend auf ihr neu erworbenes Wissen erstellen die Jugendlichen gemeinsam mit einem Koch/einer Köchin einen Menüplan für ihr "Perfektes Dinner". Auch die Lebensmittel werden gemeinsam eingekauft. Anschließend dekorieren die Jugendlichen das ÖGJ-Jugendzentrum passend zum Menü des Abends und kochen gemeinsam ihr selbst kreiertes, gesundes Dinner. Das am besten bewertete JUZ-Team wird mit dem "Goldenen Kochlöffel" ausgezeichnet.

Rezeptheft macht Lust auf gesunde Ernährung

 Alle gekochten Rezepte werden zu einem Rezeptheft zusammengefasst. Mit Fotos, die während der "Dinner"-Abende entstehen und detaillierten Anleitungen zum Nachkochen entsteht ein kleines Kochbuch, das hilfreich für den Alltag ist und auch anderen Jugendlichen Lust auf gesunde, selbst gekochte Gerichte macht.

Gesundheitscheck im Jugendzentrum

 Um den Stellenwert gesunder Ernährung weiter zu verdeutlichen, bietet die ÖGJ im Anschluss an die "Perfekten JUZ-Dinner" einen Gesundheitstag. Ein Gesundheitscheck mit Wiegen, Messen, Berechnen des Body Mass Index (BMI), Waist to Hip Ratio (WHR) und Körperfettmessung steht auf dem Programm. Damit die Jugendlichen überprüfen können, ob sie ihre persönlichen Ernährungsziele erreicht haben, gibt es Folgetermine, bei denen diese Untersuchungen erneut angeboten werden.

Mehr Wissen fürs tägliche Leben

Weil die Jugendlichen in alle Projektschritte aktiv eingebunden werden, lässt sich das neu erworbene Wissen auch problemlos in den Alltag Jugendlicher einbinden. Sie wissen über Inhaltsstoffe verschiedener Produkte und deren Auswirkungen auf ihren Körper bescheid. Das gemeinsame Erlebnis im Jugendzentrum zeigt ihnen, dass es Spaß macht, bewusst und gesund zu kochen und dass selbst zubereitete Speisen eine attraktive Alternative zu Fast Food sind.

Gemeinsam statt einsam

Beim "Perfekten Dinner" im ÖGJ-Jugendzentrum wird besonderes Augenmerk auf das Gemeinschaftserlebnis gelegt. Kommunikation und Teamfähigkeit werden trainiert. Gleichzeitig bekommen die Jugendlichen einen interessanten Einblick in die Berufsbilder Restaurantfachmanns/frau, ErnährungsberaterIn und DiätassistentIn. Weil die ÖGJ-Jugendzentren in auch Verbindung mit ÄrztInnen und ErnährungswissenschafterInnen stehen, gibt es jederzeit die Möglichkeit, zusätzliche Info-Abende auf Wunsch der Jugendlichen zu organisieren oder individuelle Kontakte zur Beratung herzustellen.

Die gesundheitlichen Aspekte des Projekts umfassen:

• Bewusstsein schaffen für die neue Ernährungspyramide
• Bewusstes Essen und Kochen
• Zeit für Essen und Kochen - Gegen den Trend des Fast Living
• Essen als Fixpunkt für Kommunikation - gegen Vereinsamung
• Individuelle Umstellung der Essgewohnheiten

Ermöglicht wird "Das perfekte JUZ-Dinner" vom Bundesministerium für Gesundheit und der OÖ Gebietskrankenkasse, die das Projekt unterstütze